Soweit ich weiß, gibt es von den großen Kaffee-Herstellern jeweils höchst unterschiedliche Kaffee-Arten. Das Spektrum reicht von Packungen für die Systemgastronomie (wo es ohnehin nicht auf den Geschmack ankommt) bis zu den Packungen für Endverbraucher. Das ist bei Tee übrigens nicht anders. Und ich wette, dass die Firma J. auch mit Kaffee aus »nachhaltigem Anbau« handeln kann, wenn die Kunden das wollen.